Limpiar, vacíar, flamear y lavar el pollo; cortarlo a pedazos.
Última actualización el Miércoles 17 de Junio de 2009 14:42
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Pollo con cebollitas y vino tinto
Miércoles 17 de Junio de 2009 14:30
jose
Limpiar, vacíar, flamear y lavar el pollo. A continuación se divide en doce pedazos, cortando por las articulaciones, y se doran en una cazuela con 40 g de mantequilla y dos cucharadas de aceite.
Última actualización el Miércoles 17 de Junio de 2009 14:41
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Pollo del castañero
Miércoles 17 de Junio de 2009 14:29
jose
Quitar la cáscara de las castañas y hervirlas durante cinco minutos, para poderles quitar la pielecita interior.
Última actualización el Miércoles 17 de Junio de 2009 14:39
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Pollo a la cazuela
Miércoles 17 de Junio de 2009 14:29
jose
Se limpia y vacía el pollo, se flamea, se lava y se corta en pedazos regulares.
Última actualización el Miércoles 17 de Junio de 2009 14:40
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Pollo a la campesina
Miércoles 17 de Junio de 2009 14:28
jose
Limpiar, vaciar, flamear y lavar el pollo y cortarlo a pedazos. Desgranar los guisantes y mondar y cortar a trozos las patatas.
Última actualización el Miércoles 17 de Junio de 2009 14:38
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