Pollo de corral

Recetas para todos los gustos

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Publicar recetas - Las recetas de los usuarios

Caldo de pescado

Miércoles 01 de Julio de 2009 09:58 jose
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Pelamos las patatas, la cebolla,el tomate y los dientes de ajo.

Última actualización el Miércoles 01 de Julio de 2009 10:01 Leer más...
 

Pechugas de pollo excelsior

Miércoles 17 de Junio de 2009 14:34 jose
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Se aplanan ligeramente las pechugas de pollo con el mazo y se saltean con 50 g de mantequilla; cuando están bien dorados, se salpimentan y se mojan con el vino dejándolas cocer hasta que el vino se haya evaporado casi por completo.

Última actualización el Miércoles 17 de Junio de 2009 14:55 Leer más...
 

Pollo en empanada

Miércoles 17 de Junio de 2009 14:32 jose
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Se prepara una pasta quebrada con casi 200 g de mantequilla, la harina y algunas cucharadas de agua, y se extiende con el rodillo en una hoja delgada.

Última actualización el Miércoles 17 de Junio de 2009 14:45 Leer más...
 

Pollo estofado a la española

Miércoles 17 de Junio de 2009 14:33 jose
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Poner a dorar el pollo en una cacerola con el aceite; añadir a continuación los pimientos limpios de semillas y cortarlos en tiras; dejar freir de cinco a diez minutos, salpimentar, añadir un vaso de agua y dejar cocer, tapada la cacerola, a fuego lento hasta que el pollo esté tierno.

Última actualización el Miércoles 17 de Junio de 2009 14:46 Leer más...
 

Pollo diplomático

Miércoles 17 de Junio de 2009 14:31 jose
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En una amplia cazuela untada con mantequilla, se coloca el pollo prviamente limpio, flameado, lavado y cortado a pedazos.

Última actualización el Miércoles 17 de Junio de 2009 14:43 Leer más...
 
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